Piloto de Certificación Cadena de Custodia de Productos Apícolas con origen FORESTAL SOSTENIBLE
PEFC Uruguay, UPM y el grupo de trabajo de instituciones involucradas en el desarrollo apícola (CAR) están desarrollando un plan piloto de apoyo a la IMPLEMENTACIÓN de la cadena de custodia PEFC de productos apícolas con origen forestal sostenible.
Las actividades del plan piloto se comenzaron en el mes de noviembre con la capacitación de los productores apícolas que acceden a las áreas forestales de UPM FO en 2018.
La capacitación constó de tres bloques:
- Capacitación en Buenas Prácticas Apícolas (BPAs) por parte de técnicos del MGAP (DIGEGRA y DILAVE)
- Capacitación en seguridad y prevención de incendios por parte de UPM
- Información sobre la certificación de cadena de custodia PEFC (PEFC Uruguay)
Se realizaron 5 Jornadas nucleando a los productores de la zona: Paso de los Toros, Paysandú, Young, Nuevo Berlín y Sarandí del Yi. En esta jornadas participaron la totalidad de los productores apícolas que ingresarían a los predios forestales de UPM en febrero de 2018, un total de 207 apicultores de los cuales 92 presentaron interés en seguir adelante en el proceso de implementación de la certificación.
La capacitación se llevó a cabo por representantes de las diferentes instituciones participantes del acuerdo CAR-PEFC:
MGAP: Avelino Casas / Nelson Rodriguez / Juan Campá / Jorge Harriet –
PEFC: Gabriela Malvárez / Claudia Pittamiglio
UPM FO: Coordinadores de cada región / Supervisores / Guardabosques / Paulo Araujo / Rodolfo Beasley / Magdalena Albornoz
Plan Piloto
La certificación de Cadena de Custodia se basa en la norma, de aplicación mundial, desarrollada por PEFC como mecanismo de control de la trazabilidad de los productos forestales y está disponible a todas las compañías que elaboran, procesan, negocian o venden madera, productos madereros o productos no madereros provenientes de bosques gestionados sosteniblemente.
La certificación de Cadena de Custodia PEFC permite demostrar el manejo responsable de la cadena de suministros y provee una variedad de beneficios:
- Acceso a nuevos mercados
- Disponibilidad y elección
- Liderazgo en temas de sustentabilidad
- Cumplimiento con la legislación
- Trazabilidad
- Uso del sello PEFC
El logo PEFC en los productos certificados permite:
- Demostrar el compromiso con el desarrollo sostenible y la responsabilidad social de su empresa
- Atraer clientes y consumidores ambiental y socialmente conscientes
- Ayuda a generar demanda por productos provenientes de bosques certificados PEFC
- Resalta su compromiso con el manejo forestal sostenible
La experiencia de los productores apícolas del piloto generará la base de las medidas y procesos que deberán llevar a cabo los productores que deseen certificar sus productos provenientes de áreas forestales cuyo manejo sostenible está certificado PEFC.
